Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kain Grey Menggunakan Metode Economic Order Quantity (Studi Kasus di PT Dunia Setia Sandang Asli Tekstil 1)
Controlling Grey Fabric Raw Material Inventory Using the Economic Order Quantity Method (Case Study at PT Dunia Setia Sandang Asli Tekstil 1)
DOI:
https://doi.org/10.47942/jimstek.v7i02.2095Keywords:
Economic Order Quantity, pengendalian persediaan, bahan baku tekstil, optimasi biaya, safety stockAbstract
Pengendalian persediaan bahan baku merupakan aspek krusial dalam menjaga kontinuitas produksi industri tekstil. PT Dunia Setia Sandang Asli Tekstil 1 menghadapi permasalahan keterlambatan pengiriman akibat kurangnya ketersediaan stok kain grey di gudang, yang berdampak pada jadwal produksi dan hubungan dengan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengoptimalkan pengendalian persediaan bahan baku kain grey menggunakan metode Economic Order Quantity. Metodologi penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan studi kasus, meliputi pengumpulan data historis tahun 2023, observasi lapangan, dan wawancara dengan staf logistik. Data dianalisis menggunakan formula EOQ untuk menentukan kuantitas pemesanan optimal, safety stock, dan reorder point. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi metode EOQ menghasilkan kuantitas pemesanan optimal sebesar 210.749,46 meter dengan frekuensi 68 kali per tahun, menurunkan total biaya persediaan dari Rp19.076.143,76 menjadi Rp13.911.793,05 atau penghematan 27%. Safety stock ditetapkan sebesar 845.881,34 meter dengan reorder point 1.175.619,18 meter. Proyeksi tahun 2024 menggunakan linear regression menunjukkan kebutuhan 12.722.669 meter dengan EOQ 198.865,82 meter dan total biaya persediaan Rp13.127.341,27. Metode EOQ terbukti efektif dalam mengoptimalkan pengendalian persediaan dan memberikan penghematan biaya yang signifikan bagi perusahaan.
Kata Kunci : Economic Order Quantity, pengendalian persediaan, bahan baku tekstil, optimasi biaya, safety stock
Downloads
References
Abd’rachim, E. A. (2021) ‘Manajemen Produksi’, Penerbit PT Perca.
Andari, T. T. and Solahuddin, A. (2019) ‘Analisis Pengendalian Persediaan Untuk Meminimalisasi Biaya Pada Bahan Kemasan Botol 70 Ml 8 Gram Di Pt. Milko Beverage Industry Bogor’, Jurnal Visionida, 4(2), p. 54. doi: 10.30997/jvs.v4i2.1532.
Ardiansah, I. and Putri, G. A. (2023) Perencanaan dan Pengendalian Stok Menggunakan Economic Order Quantity (EOQ): Studi Analisis pada Persediaan Beras Jawa Barat. Cendekia Press. Available at: https://books.google.co.id/books?id=6TaqEAAAQBAJ.
Assauri, S. (2018) ‘Manajemen produksi dan operasi’.
Bowo, A. A., Wahyuda, W. and Sitania, F. D. (2023) ‘Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Utama Produksi Roti Menggunakan Metode Economic Order Quantity (Studi Kasus : Sari Madu Bakery Samarinda)’, Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri, 9(1), p. 1. doi: 10.24014/jti.v9i1.20584.
Efendi, M., Juhara, S. and Khamaludin, K. (2022) ‘Perencanaan Bahan Baku OM-Chips Untuk Produk Film G2 Menggunakan Metode Peramalan Dan Metode EOQ’, Unistek, 9(1), pp. 37–44. doi: 10.33592/unistek.v9i1.1532.
Eunike, A. et al. (2021) Perencanaan Produksi dan Pengendalian Persediaan: Edisi Revisi. Universitas Brawijaya Press. Available at: https://books.google.co.id/books?id=8AJWEAAAQBAJ.
Fadilah, M. R., Sofyan, H. R. and Maulia, I. R. (2022) ‘Analisis Perbandingan Metode Economic Order Quantity (Eoq) Dan Periodic Order Quantity (Poq) Dalam Pengendalian Persediaan …’, … : Jurnal Program Studi …, 2(1), pp. 277–287. Available at: https://journal.unrika.ac.id/index.php/jurnalprofisiensi/article/view/4434.
Fitriana, A. R., Wahyudin, W. and Nugraha, B. (2024) ‘Implementasi Metode EOQ dan ROP dalam Manajemen Persediaan Bahan Shoe Piston dengan Dukungan Teknologi RFID: Studi Kasus pada PT XYZ’, Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, 7(2), pp. 766–789. doi: 10.31004/jutin.v7i2.26757.
Hidayat, K., Efendi, J. and Faridz, R. (2020) ‘Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kerupuk Mentah Potato Dan Kentang Keriting Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ)’, Performa: Media Ilmiah Teknik Industri, 18(2), pp. 125–134. doi: 10.20961/performa.18.2.35418.
Indriastiningsih, E. and Darmawan, S. (2019) ‘Analisa Pengendalian Persediaan Sparepart Motor Honda Beat Fi dengan Metode EOQ Menggunakan Peramalan Penjualan Di Graha Karyaahass XY’, Dinamika Teknik, 12(2), pp. 24–43. Available at: https://www.unisbank.ac.id/ojs/index.php/ft1/issue/view/408.
Kusmindari, C. D., Alfian, A. and Hardini, S. (2020) Production Planning And Inventory Control. Deepublish. Available at: https://books.google.co.id/books?id=8SJYEQAAQBAJ.
Kusuma Ningrat, N. and Gunawan, S. (2023) ‘Pengendalian Persediaan Bahan Baku Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Dengan Menggunakan Metode Eoq ( Economic Order Quantity ) Di Umkm Kerupuk Nusa Sari Kecamatan Cimaragas Kabupaten Ciamis’, Jurnal Industrial Galuh, 5(1), pp. 18–28. doi: 10.25157/jig.v5i1.3058.
Pratama, D. A. et al. (2020) ‘Analisis Peramalan Permintaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pembantu pada Industri Gula (Studi Kasus PT. XYZ Lampung Utara)’, Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(2), pp. 148–160. doi: 10.25181/jppt.v20i2.1636.
Sholeha, R., Marsudi, M. and Budianto, A. (2021) ‘Analisis Persediaan Bahan Baku Kedelai’, Jurnal Jiemom Vol.04, No/02, 04(02), pp. 53–60.
Tiranda, M. F. et al. (2022) ‘Analisis Peramalan Kebutuhan Bahan Baku Pada PT Alta Kencana Raya’, Agroindustri, 1(2), pp. 262–270.
